Die Methylketone im oxydativen Abbau einiger Triglyceride (bzw. Fettsäuren) durch Schimmelpilze unter Berücksichtigung der Ranzidität des Kokosfettes

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Staerkle, Max
Formato: Livro
Idioma:alemão
Publicado em: Berlin 1924
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