Studien über den Einfluß von Aufarbeitung und Konservierung auf den ernährungsphysiologischen Wert einiger Grundnahrungsmittel.
Sparad:
| Huvudupphov: | |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | tyska |
| Utgiven: |
Köln
1962
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| Taggar: |
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| Beskrivning: | STEIN, Margaretha: -- Studien über denEinfluß von Aufarbeitung -- und Konservierung auf den ernährungsphysio= -- logischen Wert einiger Grundnahrungsmittel. - -- Köln 1962. 139 S. mit 32 Abb. u. Tab. 8° -- [Rotaprint] -- Köln, Naturwiss. Diss. -- 1967! -- Fi. |
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| Fysisk beskrivning: | 139 S. mit 32 Abb. u. Tab. 8° |