Welchen Einfluß hat die Ascorbinsäure auf die Hefegärung und die Milchsäurebildung?
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
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| Format: | Knjiga |
| Jezik: | nemščina |
| Izdano: |
Königsberg Pr.
Raabe
1935
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| Oznake: |
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| Opis knjige/članka: | Thurau, Maria: Welchen Einfluß hat die Ascorbinsäure auf die Hefegärung und die Milchsäurebildung? -- Königsberg Pr. 1935: Raabe. 13 S. 8o -- Königsberg, Med. Diss. v. 21. Sept. 1935 -- DN: B 1937, 10, 571 |
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| Fizični opis: | 13 S. 8o |