Über den Vitamin-C-Gehalt gelagerter Obstsorten, Marmeladen, Gelees und Fruchtkonserven, die im Spätwinter bis Frühjahr im Haushalt zur Verwendung kommen.

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Törste, Hanna
Formaat: Boek
Taal:Duits
Gepubliceerd in: Jena Hellas 1939
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