Strukturwandlungen im Verpflegungssektor des schweizerischen Gastgewerbes seit dem Zweiten Weltkrieg.
Gorde:
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| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | alemana |
| Argitaratua: |
Zürich
1978
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| Etiketak: |
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| Alearen deskribapena: | Twerenbold, Paul -- Strukturwandlungen im Verpflegungssektor des -- schweizerischen Gastgewerbes seit dem Zweiten -- Weltkrieg. -- Zürich 1978. V, 183 Seiten, Abb., Tab. 8° -- Zürich, Univ., Rechts- und staatswiss. Fak., -- oec. Diss. von 1978. |
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| Deskribapen fisikoa: | V, 183 Seiten Abb., Tab. 8° |