Caseinabbau mittels technischer Proteinasepräparate zu Hydrolysaten ohne Bittergeschmack.
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| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | alemany |
| Publicat: |
Gießen
1984
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| Etiquetes: |
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| Descripció de l’ítem: | Weickenmeier, Judith A -- Caseinabbau mittels technischer Proteinasepräparate -- zu Hydrolysaten ohne Bittergeschmack. -- 1984. 124 S. 8° -- Gießen, Univ., FB Ernährungswiss., Diss. 1984 |
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| Descripció física: | 124 S. 8° |