Untersuchungen über einige mikrobielle Vorgänge bei der Rohwurstherstellung. Beeinflussg v. Muskelfarbstoff, Muskeleiweiß u. Fett durch Rohwurstkeime.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | герман |
| Хэвлэсэн: |
München
1963
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| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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| Зүйлийн тодорхойлолт: | Wellhäuser, Robert: Untersuchungen über einige mikrobielle Vorgänge bei der Rohwurstherstellung. Beeinflussg v. Muskelfarbstoff, Muskeleiweiß u. Fett durch Rohwurstkeime. -- München 1963. VI, 59 S. 8° -- München, Tierärztl. F., Diss. v. 22. Febr. 1963. |
|---|---|
| Биет тодорхойлолт: | VI, 59 S. 8° |