Einige Feststellungen bei grün- u. gelbkörnigen Roggen, insbes. über die Beziehungen zwischen Kornfarbe, Klebergehalt und Backfähigkeit.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Wien, Joseph
Format: Book
Language:German
Published: Halle 1904
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Order eBook:
Order Book: Login to order