Das chemische Gleichgewicht von Weinsäure, Äpfelsäure und Milchsäure mit Dikaliumtartrat als Grundlage der Entsäuerung des Weines mit diesem Salz nebst e.Anh...

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Библиографические подробности
Главный автор: Bohnen, Ernst
Формат:
Язык:немецкий
Опубликовано: München 1919
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