Untersuchungen zum Transport von Fruktose-Aminosäuren ein Beitrag zur ernährungsphysiologischen Charakterisierung der Maillard-Reaktion
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Γερμανικά |
| Έκδοση: |
Göttingen
1978
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