Untersuchungen zum Transport von Fruktose-Aminosäuren ein Beitrag zur ernährungsphysiologischen Charakterisierung der Maillard-Reaktion
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | niemiecki |
| Wydane: |
Göttingen
1978
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| Etykiety: |
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| Deskrypcja: | Brandt, Andrea -- Untersuchungen zum Transport von Fruktose -- -Aminosäuren; ein Beitrag zur ernährungsphy -- siologischen Charakterisierung der Maillard -- -Reaktion. -- 1978. 98 S. 8° -- Göttingen, Univ., Landwirtschaftl. Fak., -- Diss. 1978 |
|---|---|
| Opis fizyczny: | 98 S. 8° |