Über das Malo-Lactat-Enzym und die Malat-Dismutation bei verschiedenen Milchsäurebakterien unter besonderer Berücksichtigung von Lactobacillus plantarum B 38.
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|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Mainz
Univ., Fachber. Biologie
1981
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