Ist der pH-Wert zur Beurteilung von Wurstwaren auf Verderbnis brauchbar und steht er zu ihrem Keimgehalt in Beziehung?
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| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | alemany |
| Publicat: |
Bad Salzungen
Scheermesser
1939
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| Descripció de l’ítem: | Deckert, Helmut: Ist der pH-Wert zur Beurteilung von Wurstwaren auf -- Verderbnis brauchbar und steht er zu ihrem Keimgehalt in Beziehung? -- -- Bad Salzungen 1939: Scheermesser. 65 S. 8o -- München, Tierärztl. Diss. v. 10. Juli 1939 -- DN: B 1939, 16, 430 |
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| Descripció física: | 65 S. 8o |