Untersuchungen über die Eignung verschiedener Weizensorten und Verarbeitungsverfahren für die Herstellung von Vollkornbackwaren.

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Dreyer, Elisabeth
פורמט: ספר
שפה:גרמנית
יצא לאור: Gießen 1984
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