Einsatz der Ultrafiltration bei der Herstellung von Domiati-Käse und bei salzhaltiger Molke.

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: El-Hofi, Mohamed
פורמט: ספר
שפה:גרמנית
יצא לאור: Gießen Univ., FB Vet.Med. u. Tierzucht 1984
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