Einsatz der Ultrafiltration bei der Herstellung von Domiati-Käse und bei salzhaltiger Molke.
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Gießen
Univ., FB Vet.Med. u. Tierzucht
1984
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| Beschreibung: | D . -- El-Hofi, Mohamed -- Einsatz der Ultrafiltration bei der Herstellung -- von Domiati-Käse und bei salzhaltiger Molke. -- 1984. III, 117 S. 8° -- Gießen, Univ., FB Vet.Med. u. Tierzucht, Diss. -- 1984 |
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| Beschreibung: | III, 117 S. 8° |