Cover Image

Biochemie der Lebensmittel (Biochemistry of food [Deutsch])

Saved in:
Main Author: Eskin, N.A.M
Other Authors: Henderson, H.M, Townsend, R.J, Rohns, Günter (Übers.), Rohns, Edith (Übers.)
Format: Book
Language:German
Published: Heidelberg Hüthig 1976
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Order eBook:
Order Book: Login to order
Item Description:ESKIN,N.A.M.- -- Biochemie der Lebensmittel (Biochemistry -- of food [Deutsch]).Von N.A.M.Eskin, -- H.M.Henderson u.R.J.Townsend.(Ubers. -- aus d.Engl.v.Günter Rohns u.Edith -- Rohns.)Mit 32 Abb.u.30 Tab. - (Heidel- -- berg):Hüthig (1976).XII,230 S. 8° -- 1976:6314/gb. -- Gr.
Physical Description:XII, 230 S. Mit 32 Abb. u. 30 Tab. 8°

Similar Items