Zur Kenntnis der Beeinflussung der Lage der Harnquotienten C:N und Vacat-O:N durch Roggenmehl 100%iger Ausmahlung wie durch daraus unter Verwendung von Hefe oder Sauerteig hergestellten Broten.

Podobne zapisy

• Vergleichende Untersuchungen über die Beeinflussung der Harnquotienten C:N und Vacat O:N durch Casein und Roggenmehl 40%iger Ausmahlung bei Verfütterung N-aequimolekularer Mengen an Ratten.
  od: Geissler, Paul
  Wydane: (1939)
• Vergleichende Untersuchungen über den Einfluss von Casein, Roggenbrot und Weizenbrot aus Mehlen 100%iger Ausmahlung auf die Lage der Harnquotienten C : N und Vacat-O : N.
  od: Caspari, Eugen
  Wydane: (1937)
• Die Wirkung des Hirseeiweißes auf die Lage der Harnquotienten C:N und Vacat-O:N
  od: Holdheim, Harald
  Wydane: (1937)
• Über den Einfluß des Eiweißes im Roggenmehl und Weizenmehl von 65-70%iger Ausmahlung auf den Betriebsstoffwechsel.
  od: Werner, Karl-Heinz
  Wydane: (1936)
• Pendo-Sauerteig
  Wydane: (1981)