Handbuch der Lebensmittelchemie
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Springer
1933-42
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| Beschreibung: | Handbuch Lebensmittelchemie -- Handbuch der Lebensmittelchemie. Hrsg. v. Al[oys] Bömer, A[dolf] Juckenack, J[osef]Tillmans (1938ff: Begr. v. A. Bömer, A. Juckenack [usw.], hrsg. v. A. Juckenack, E. Bames [usw.]) Bd 1-9. — Berlin: Springer 1933-42. 4°(8°) -- s. Fortsetzung -- [42.42425] -- BZD |
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| Beschreibung: | Bd 1-9 4°(8°) |