Untersuchungen zur Feststellung der Abnahme der serologischen Aktivität von Staphylokokkenenterotoxin B im Verlaufe der Brühwurstherstellung bei Brühtemperaturen zwischen 70 und 90° C.
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|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | alemany |
| Publicat: |
Gießen
Univ., FB Vet.-Med. u. Tierzucht
1985
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