Untersuchungen zur Feststellung der Abnahme der serologischen Aktivität von Staphylokokkenenterotoxin B im Verlaufe der Brühwurstherstellung bei Brühtemperaturen zwischen 70 und 90° C.
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Gießen
Univ., FB Vet.-Med. u. Tierzucht
1985
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| Item Description: | D 210.989 -- -- Horn, Detlef -- Untersuchungen zur Feststellung der Abnahme der -- serologischen Aktivität von Staphylokokkenenterotoxin -- B im Verlaufe der Brühwurstherstellung bei Brühtem- -- peraturen zwischen 70 und 90° C. -- 1985. 141 S. 8° -- Gießen, Univ., FB Vet.-Med. u. Tierzucht, Diss. 1985 |
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| Physical Description: | 141 S. 8° |