Untersuchungen über Lipoxygenase und Linolsäure-Hydroperoxid-abbauende Enzyme in Cerealien (Roggen, Hafer).
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Gearmáinis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Karlsruhe
Univ., Fak.f.Chemie
1975
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| Clibeanna: |
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Míreanna comhchosúla: Untersuchungen über Lipoxygenase und Linolsäure-Hydroperoxid-abbauende Enzyme in Cerealien (Roggen, Hafer).
- Biochemische und chemische Kennzeichnung des Lipoxygenase-Isomerase-Systems von Cerealien (Hafer).
- Biochemische und chemische Kennzeichnung des Lipoxygenase-Lipoperoxidase-Systems von Cerealien <Hafer>.
- Über den Mechanismus der Epoxidbildung beim Abbau ungesättigter Fettsäure-Hydroperoxide durch ein Enzym-System aus Hafer.
- Zur Zersetzung organischer Hydroperoxide an Phthalocyaninen.
- Der Preisniedergang der Cerealien
- Das Gewichtsverhältnis der Körner zum Stroh bei Weizen, Roggen, und Hafer