Die hygienische Beurteilung der Verwendung und Wirkung von Dinatriumphosphat bei der Verarbeitung von Fleisch zu Wurst- und Fleischwaren.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | Duits |
| Gepubliceerd in: |
Zeulenroda
Oberreuter
1935
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| Tags: |
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| Beschrijving item: | Kübler, Reinhard : Die hygienische Beurteilung der Verwendung und Wirkung von Dinatriumphosphat bei der Verarbeitung von Fleisch zu Wurst- und Fleischwaren. -- (Zeulenroda 1935: Oberreuter.) 18 S. gr. 8° -- Leipzig, Med. Diss. v. 19. Dez. 1935 |
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| Fysieke beschrijving: | 18 S. gr. 8° |