Zur Beurteilung erhitzter in Kunststofffolien vakuumverpackter Fleischwaren dargestellt am Beispiel vakuumverpackter Automatenbockwürstchen.
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | tysk |
| Udgivet: |
Hamburg
Univ., Fachbereich Medizin
1974
|
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Order eBook: |
|
| Order Book: | Login to order |
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 274989 | ||
| 007 | tu | ||
| 041 | |a ger | ||
| 100 | 1 | |a Frey, Volker | |
| 245 | 1 | 0 | |a Zur Beurteilung erhitzter in Kunststofffolien vakuumverpackter Fleischwaren dargestellt am Beispiel vakuumverpackter Automatenbockwürstchen. |
| 246 | 3 | |a Frey, Volker | |
| 264 | 1 | |a Hamburg |b Univ., Fachbereich Medizin |c 1974 | |
| 300 | |a 94 S. |b 13 graph. Darst. | ||
| 500 | |a Frey, Volker -- -- Zur Beurteilung erhitzter in Kunststofffo- -- lien vakuumverpackter Fleischwaren dar- -- gestellt am Beispiel vakuumverpackter Au- -- tomatenbockwürstchen. - 1974. - 94 S.: -- 13 graph. Darst. -- Hamburg, Univ., Fachbereich Medizin, -- Diss., 1974. | ||
| 852 | |c D 146.438 | ||
| 999 | |a Dissertation | ||
| 591 | |a description: VolkerZur Beurteilung erhitzter in Kunststofffolien vakuumverpackter Fleischwaren dargestellt am Beispiel vakuumverpackter Automatenbockwürstehen. 1974. 94 S. :13 graph. Darst.Hamburg, Univ. , Fachbereich Medizin,Diss. , 1974. |a author: Frey, |a published: 1974 | ||