Zur Beurteilung erhitzter in Kunststofffolien vakuumverpackter Fleischwaren dargestellt am Beispiel vakuumverpackter Automatenbockwürstchen.
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | tedesco |
| Pubblicazione: |
Hamburg
Univ., Fachbereich Medizin
1974
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