Das deutsche Bäckerhandwerk.
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Tiamana |
| I whakaputaina: |
Berlin
Mannstaedt
1938
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| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ngā tūemi rite: Das deutsche Bäckerhandwerk.
- Der Betriebsvergleich im Bäckerhandwerk
- Die betriebswirtschaftliche Struktur des Bäckerhandwerks
- Die genossenschaftliche Organisation im deutschen Bäckerhandwerk.
- Die wachsende Kapitalinvestierung im Handwerk unter bes. Berücks. d. Bäckerhandwerks.
- Die Entwicklung des Chemnitzer Bäckerhandwerks von seinen Anfängen bis ins 19. Jahrhundert.
- Beitrag zur Frage des Wertes oder Unwertes der prophylaktischen Berufseignungsprüfung im Bäckerhandwerk mit einer einleitenden Besprechung der bisherigen Forschung nach der Ätiologie des Bäckerekzems