Möglichkeiten der Objektivierung bei der sensorischen Beurteilung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung korrespondierender chemischer Parameter.
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| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | alemany |
| Publicat: |
1974
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| Descripció de l’ítem: | Roemer, Guenter -- Römer, Günter:Möglichkeiten der Objektivierung bei der sensorischen Beurteilung von Lebensmitteln unter Berücksichtigung korrespondierender cehmischer Parameter. -- 1974. 118 S. 8° -- Gießen, Univ., Fachber.f.Angew.Genetik u. Leistungsphysiol.der Tiere, Diss.1974 |
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| Descripció física: | 118 S. 8° |