School-Food-Service. Zielsetzung, Organisation, Technik u. Finanzierung d. Schulspeisung in USA. Ergebnisse mehrerer Studienreisen in die Staaten Georgia, Louisiana, Ohio, Illinois 1970-1972. Rudolf Wolf. Exkurs: Ernährungslage und Schul-Verpflegungseinrichtungen in Europa.

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Main Author: Sell, Werner
Other Authors: Wolf, Rudolf, Unger, Hartmuth (Vorw.)
Format: Book
Language:German
Published: Berlin Schulbauinst. d. Länder
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Item Description:SELL, Werner: -- School-Food-Service. Zielsetzung, Organisa= -- tion, Technik u. Finanzierung d. Schulspeisung -- in USA. Ergebnisse mehrerer Studienreisen in -- die Staaten Georgia, Louisiana, Ohio, Illinois -- 1970-1972. Rudolf Wolf. Exkurs: Ernährungs= -- lage und Schul-Verpflegungseinrichtungen in -- Europa. (Vorw.: Hartmuth Unger. Red.: Wilma Eis= -- brüggen.) - Berlin: Schulbauinst. d. Länder 19 -- s. Schluss