Kochkunstführer (Le Guide culinaire. [Deutsch]). Hand- u. Nachschlagebuch der klassischen franz. Küche u. der feinen internat. Küche.
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | tedesco |
| Pubblicazione: |
Giessen
Pfanneberg
1964
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| Descrizione del documento: | ESCOFFIER, A(uguste): -- Kochkunstführer(Le Guide culinaire. -- [Deutsch]). Hand-u.Nachschlagebuch der -- klassischen franz.Küche u.der feinen inter= -- nat.Küche.Autoris.dt.Übers.d.5.franz.Aufl. -- Unter Benutzung früherer Aufl.bearb.von -- W[alter] Bickel.[Neuaufl.] - Giessen:Pfan= -- neberg(1964). XXIII,709 S.,1 Portr.4° -- 1965:510. -- Fe. |
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| Descrizione fisica: | XXIII, 709 S., 1 Portr. 4° |