Untersuchungen über die das Wasserbindungsvermögen beeinflussenden Proteinveränderungen in wäßrigem, blassem Schweinefleisch.
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| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Γερμανικά |
| Έκδοση: |
1977
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Παρόμοια τεκμήρια: Untersuchungen über die das Wasserbindungsvermögen beeinflussenden Proteinveränderungen in wäßrigem, blassem Schweinefleisch.
- Untersuchungen zur Umaromatisierung des Schweinefleisches.
- Die Finnigkeit des Schweinefleisches in historischer Beleuchtung.
- Über die Autoxydation von β-Orcin in wäßrigem Ammoniak und Kaliumhydroxyd
- Zur Chromatographie anorganischer Ionen auf Cellulosen in rein wässrigem System.
- Die Handels- und Bearbeitungsspannen für Rind- und Schweinefleisch
- Das Elektrokardiogramm bei echter Uraemie und blassem Hochdruck. Zugleich e. Beitr. zu d. v. Erwin Becher geprägten Begriff d. Myodegeneratio angiospastica.