Untersuchungen über die das Wasserbindungsvermögen beeinflussenden Proteinveränderungen in wäßrigem, blassem Schweinefleisch.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | němčina |
| Vydáno: |
1977
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| Tagy: |
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MARC
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