Über die biologische Wertigkeit des Nahrungseiweisses beim Menschen. Die Wirkg. v. geschälten Erbsen, sehr fettem u. magerem Schweinefleisch.

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Flaßhoff, Hermann
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:saksa
Julkaistu: Düsseldorf Weickert & Koblo 1941
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