In der Butter vorkommende Sprosspilze und deren Einwirkung auf die Butter. Auf Grund v. Untersuchungen, die mit d. Butter schleswig-holsteinischer u. estnischer Molkereien vorgenommen wurden.
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | tysk |
| Udgivet: |
Tartu
1933
|
| Serier: | Eesti Vabariigi Tartu Ülikooli Toimetused
A, 24, 1. |
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