Handbuch Lebensmittelchemie

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Natura: Libro
Lingua:tedesco
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Descrizione
Descrizione del documento:257.766 -- Handbuch Lebensmittelchemie -- (Fortsetzung) -- 1. Allgemeine Bestandteile der Lebensmittel. Ernährung u. allgemeine Lebensmittelgesetzgebung. 1933. 2. Allgemeine Untersuchungsmethoden. T. 1. Physikalische Methoden. 1933. T. 2. Chemische u. biol. Methoden. 1935. 3. Tierische Lebensmittel. 1936. 4. Fette u. Öle. Lipoide, Wachse, Harze, ätherische Öle. 1939. 5. Getreidemehle, Honig, Zucker, Früchte, Gemüse. 1938. 6. Alkaloid- -- [42.42425 -- s. Schluß -- BZD