Grundzüge der Lebensmittelchemie Mit 23 Abb. u. 43 Tab.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Heimann, Werner
Formato: Livro
Idioma:alemão
Publicado em: Darmstadt Steinkopff 1976
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Descrição
Descrição do item:416.248 -- HEIMANN, Werner: -- Grundzüge der Lebensmittelchemie.Mit 23 -- Abb.u.43 Tab.3.,verb.u.erg.Aufl. - Därm- -- stadt:Steinkopff 1976.XXVII,622 S. 8° -- 1977:558. -- Gr.
Descrição Física:XXVII, 622 S. 8°