Die Veränderungen von Stärke und Chlorogensäure bei der Lagerung und technologischen Bearbeitung von Kartoffeln.
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | duiskkagiella |
| Almmustuhtton: |
Frankfurt
1961
|
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
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| 500 | |a Huck, Hans: Die Veränderungen von Stärke und Chlorogensäure bei -- der Lagerung und technologischen Bearbeitung von Kartoffeln. -- -- Frankfurt 1961. 75 S. mit Abb. 8° -- (U 64. 3529 -- Frankfurt. Naturwiss. F., Diss. v. 28. Juli 1961. | ||
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