Grundzüge der Milchchemie (Principles of dairy chemistry [Deutsch])

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jenness, Robert
Weitere Verfasser: Patton, Stuart, Zeilinger, Anton (Übers. u. Bearb.)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: München, Basel, Wien Bayer. Landwirtschaftsverl. 1967
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