Untersuchungen über die histologische Feststellung von Schwarte und kollagener Substanz in Brüh- und Rohwürsten nach Feinzerkleinerung des Brätes und der Schwarte in der Kolloidmühle.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | alemany |
| Publicat: |
Giessen
1956
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MARC
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