Untersuchungen über das Verhalten der 1-Ascorbinsäure, Dehydro-1-Ascorbinsäure und 2,3-Diketogulonsäure in Obstsäften beim Lagern
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | גרמנית |
| יצא לאור: |
Frankfurt
1960
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| תגים: |
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MARC
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