Untersuchungen über das Verhalten der 1-Ascorbinsäure, Dehydro-1-Ascorbinsäure und 2,3-Diketogulonsäure in Obstsäften beim Lagern
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | alemán |
| Publicado: |
Frankfurt
1960
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| Tags: |
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