Vom Getreide zum Brot. Fachliche Abhandlungen über d. Wissenswerteste d. Mehl- u. Brotbereitung z. Selbstunterricht f. weiterstrebende Bäcker, Müller, Mehlhändler u. f. Lehrer allg. gewerbl. Fortbildungsschulen.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Scheuch, Franz
Format: Llibre
Idioma:alemany
Publicat: Dornbirn Verl. Anstalt Dornbirn 1932
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Descripció
Descripció de l’ítem:SCHEUCH, Franz: -- Vom Getreide zum Brot.Fachliche Abhandlungen über d.Wissenswerteste d.Mehl-u.Brotbereitung z.Selbstunterricht f.weiterstrebende Bäcker,Müller,Mehlhändler u.f.Lehrer -- allgemeingewerbl.Fortbildungsschulen.-(Dornbirn) 1932:(Verl.Anstalt Dornbirn).244 S. 8°
Descripció física:244 S. 8°