Zur Wirkung unterschiedlicher Lagerverfahren insbesondere der Lagerung unter reduziertem Druck (LRD) auf die Produktion von Apfel- und Bananenaromen sowie auf andere qualitätsbestimmende Merkmale des Apfels während der Lagerung.
Bewaard in:
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | Duits |
| Gepubliceerd in: |
Hohenheim
1977
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| Beschrijving item: | Shatat, Fahmi -- Zur Wirkung unterschiedlicher Lagerverfahren -- insbesondere der Lagerung unter -- reduziertem Druck (LRD) auf die Produktion -- von Apfel- und Bananenaromen sowie auf -- andere qualitätsbestimmende Merkmale des -- Apfels während der Lagerung. -- 1977. 116 S. 8° -- Hohenheim, Univ., Fachber. Pflanzenprod., Diss. |
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| Fysieke beschrijving: | 116 S. 8° |