Zur Wirkung unterschiedlicher Lagerverfahren insbesondere der Lagerung unter reduziertem Druck (LRD) auf die Produktion von Apfel- und Bananenaromen sowie auf andere qualitätsbestimmende Merkmale des Apfels während der Lagerung.
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Hohenheim
1977
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| Item Description: | Shatat, Fahmi -- Zur Wirkung unterschiedlicher Lagerverfahren -- insbesondere der Lagerung unter -- reduziertem Druck (LRD) auf die Produktion -- von Apfel- und Bananenaromen sowie auf -- andere qualitätsbestimmende Merkmale des -- Apfels während der Lagerung. -- 1977. 116 S. 8° -- Hohenheim, Univ., Fachber. Pflanzenprod., Diss. |
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| Physical Description: | 116 S. 8° |