Zur Wirkung unterschiedlicher Lagerverfahren insbesondere der Lagerung unter reduziertem Druck (LRD) auf die Produktion von Apfel- und Bananenaromen sowie auf andere qualitätsbestimmende Merkmale des Apfels während der Lagerung.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | němčina |
| Vydáno: |
Hohenheim
1977
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| Tagy: |
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MARC
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