Entstehung flüchtiger Verbindungen durch Fettsäurehydroperoxid-bildende und -abbauende Enzyme in Ceralien (Gerste).
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | alemán |
| Publicado: |
Karlsruhe
Univ., Fak.f.Chemie
1976
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| descrición da copia: | Timm, Ulla -- Entstehung flüchtiger Verbindungen durch -- Fettsäurehydroperoxid-bildende und -abbauende -- Enzyme in Ceralien (Gerste). -- 1976. 166 S., 25 Abb., 11 Tab. -- Karlsruhe, Univ., Fak.f.Chemie, Diss.1976. |
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| Descrición Física: | 166 S., 25 Abb., 11 Tab. |