Water Activity: influences on food quality. A treatise on the influence of bound and free water on the quality and stability of foods and other natural products.
שמור ב:
| מחבר תאגידי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| Order eBook: |
|
| Order Book: | Login to order |
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!