Zur Kenntnis der Koagulationsverhältnisse der öslichen Eiweißstoffe des Malzes und der Einwirkung der proteolytischen Enzyme auf das koagulierbare Eiweiss
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|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | tysk |
| Udgivet: |
München
1911
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MARC
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