Wasserbindung bzw. Gelbildung von Eiweißkörpern bei Zusatz von Phosphaten unter besonderer Berücksichtigung des pH-Wertes.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | němčina |
| Vydáno: |
Gießen
Laßleben
1954
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| On-line přístup: | matching Alma Wasserbindung bzw. Gelbildung von Eiweißkörpern bei Zusatz von Phosphaten unter besonderer Berücksichtigung des pH-Wertes. (author 0.0%, title 100.0%, shelfmark 100.0%, overall 65.0%) |
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MARC
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