Umsetzung von Maltose mit Methylammoniumacetat als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الألمانية |
| منشور في: |
1976
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MARC
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