Umsetzung von Maltose mit Methylammoniumacetat als Beitrag zur Kenntnis der Maillard-Reaktion.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | גרמנית |
| יצא לאור: |
1976
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| תגים: |
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MARC
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