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| LEADER |
00000nam a2200000 c 4500 |
| 001 |
1142584 |
| 007 |
tu |
| 041 |
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|a ger
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| 100 |
1 |
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|a Lorenzen, Peter Christian
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| 245 |
1 |
0 |
|a Untersuchungen zur Charakterisierung der Emulgatoreigenschaften von Milchproteinen.
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| 246 |
3 |
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|a Lorenzen, Peter Christia
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| 264 |
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1 |
|c 1983
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| 300 |
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|a 205 S.
|c 8°
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| 500 |
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|a Lorenzen, Peter Christia -- Lorenzen, Peter Chr(istian): Untersuchungen -- zur Charakterisierung der Emulgatoreigen- -- schaften von Milchproteinen. -- 1983. -- 205 S. -- 8° -- Kiel, Univ., Agrarwiss. Fak., Diss. 1983
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| 852 |
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|c D199816
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| 999 |
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|a Dissertation
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| 591 |
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|a description: Lorenzen, Peter Chr Istian : Untersuchungenzur Charakterisierung der Emulgatoreigenschaften von Milchproteinen.1983. 205 S. 8Kiel, Univ., Agrarwiss. Fak . , Diss. 1983
|a author: Lorenzen, Peter Christia
|a published: 1983
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