Untersuchungen zur Charakterisierung der Emulgatoreigenschaften von Milchproteinen.

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Lorenzen, Peter Christian
Format: Llibre
Idioma:alemany
Publicat: 1983
Etiquetes: Afegir etiqueta
Order eBook:
Order Book: Login to order